Restaurant
Epicerie
L'épicerie sera ferméé pour la fête Dieu du 8 au 13 juin
Réouverture mardi 13 juin
LE RESTAURANT SERA FERMÉ
LE JEUDI 8 JUIN
OUVERT LE VENDREDI 9 JUIN
SAMEDI 10 JUIN
JUSQU’À 15:00
Nouvelle Terre vous propose une restauration végétarienne et bio, avec des plats 100% frais 100% bio qui reflètent la passion et l’exigence que nous mettons dans la sélection des produits que nous vous proposons.
De la terre à votre assiette, nous privilégions les producteurs de la région pour vous offrir des plats respectueux des cycles des saisons et du vivant.
Dans un cadre chaleureux et convivial, les murs de chaux vont rappelleront les couleurs nobles de la terre. De taille intimiste, nous pouvons accueillir 40 personnes.
Si l’alimentation végétarienne est nouvelle pour vous, nous vous promettons un festival de saveur : purée de légume aux agrumes, brochettes de tofu, boulgour, couscous végétal, soupe de courge et sarrasin, steak de tofu aux agrumes. Un modeste échantillon de notre savoir-faire.
Le midi, nous vous proposons du mardi au samedi un menu avec entrée, plat, de 11h30 à 14h00. Il est préférable de réserver pour être sur d’avoir une table.
les légumes : 100% Bio et de préférence suisse
Les salades : 100% bio et si possible local
Les oeufs : tous bio, nés de poules valaisannes ou vaudoises
Les fruits : 100% bio, de préférence local et au fil des saisons, également d’Europe et au delà pour les fruits exotiques (bananes, ananas)
Légumineuses, céréales : Bio et provenant le plus proche de nos contrées.
Les vins : 100% bio, raisins élévés en biodynamie et 100% valaisans
Le service : 100% chaleureux et convivial
Nos plats sont végétariens, mais si vous suivez une alimentation sans gluten, végétalienne ou crudivore, merci de nous en informer lors de votre réservation.
Horaires restaurant
Contes, ateliers cuisine, conférences, documentaires-causeries, expositions, il y a toujours quelque chose qui se passe au
Grand Verger 12, Martigny !
Vous aimeriez animer un atelier, une conférence ou organiser une projection, n’hésitez pas à nous soumettre vos idées !
Contact : secretariat@nouvelleterre.net
Sylvie Grisoni sera sur place égallement le samedi 10 juin.
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Un dessin, miroir d'une part
Un bijou, comme un éclat
de nous-mêmes...
qui nous réveille, nous révèle,
De nos rêves, de nos choix,
joyeux, beaux, vivants...
de nos engagements...
Bien à vous, Sylvie
sylviegrisoniprocacci.com
Rue du Grand-Verger 12
1920 Martigny
027 723 65 00