LE PSYLLIUM

 

Un allié du transit mais pas que …

 

 

Ses bénéfices pour la santé vont bien au-delà de la simple lutte contre la constipation. Il se conseille en effet aussi bien pour ceux qui veulent régénérer leurs intestins que pour les diabétiques ou encore pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou réguler naturellement leur lipides sanguins sans effets secondaires.

 

Les fibres sont des glucides que l’organisme ne sait ni digérer ni assimiler, et de ce fait, elles ne fournissent pas d’énergie comme les autres glucides. Vous connaissez certainement leurs vertus au niveau du transit intestinal, mais connaissez-vous l’impact de certaines fibres, notamment les fibres solubles contenues dans le psyllium, sur la satiété, la diminution de l’absorption du glucose et du cholestérol, leur protection contre certaines pathologies du métabolisme.

La prise de psyllium 20 minutes avant les deux principaux repas permet d’abaisser la pression systolique et diastolique, de diminuer l’indice de masse corporelle, de diminuer la glycémie à jeun, les taux de LDL-cholestérol et de triglycérides.

 

 

Il lutte contre la constipation chronique

Les fibres solubles des graines de psyllium ne sont ni digérées ni absorbées par l’intestin mais, de par leur forts pouvoirs hydrophiles, elles forment un gel de consistance visqueuse qui augmente la masse fécale et modifie la consistance des selles. Les fibres solubles de psyllium sont donc des laxatifs de lest ou de masse. Elles normalisent et rééduquent ainsi la fonction intestinale par un mécanisme physique, en augmentant le volume des selles et leur teneur en eau, leur redonnant une consistance qui en facilite l’évacuation. Elles stimulent le péristaltisme de manière douce. Le psyllium peut donc être conseillé pour des intestins fragiles ou irritables,et chez les femmes enceintes.

 

Il est aussi une aide en cas de selles molles

L’avantage des fibres solubles de psyllium, comparées aux fibres insolubles du blé ou des oléagineux, est qu’elles peuvent également se conseiller en cas de diarrhées ou de selles molles afin de normaliser le transit.

 

Il permet de régénérer et de protéger les intestins

Les fibres solubles du psyllium fermentent dans l’intestin. Elles favorisent donc la prolifération de bonnes bactéries du microbiote et permettent la production d’acides gras à chaines courtes comme le butyrate (acide butyrique) qui possède des propriétés anti-inflammatoires et régule la réaction immunitaire déclenchée au niveau des intestins par certaines molécules présentes dans les aliments (pesticides, additifs alimentaires, gluten …).

Globalement, les fibres solubles favorisent l’équilibre du microbiote et seraient préconisées dans la prévention des risques de cancers digestifs et colorectaux.

 

Il fait baisser la glycémie

En ralentissant la vidange de l’estomac et en retardant l’absorption du glucose par l’intestin grêle, ses fibres solubles diminuent donc la glycémie après les repas.

 

Il fait diminuer le LDL-cholestérol sanguin                           

Plusieurs études ont démontré qu’une supplémentation en fibres de psyllium à raison de 10 à 15 gr par jour, diminuait significativement les niveaux sanguins de LDL-cholestérol.

 

Il permet de calmer l’appétit et d’avoir un impact durable sur la satiété

Comme ses fibres solubles se gorgent d’eau, elles prennent du volume dans l’estomac. Une cuillère à café de poudre diluée dans un grand verre d’eau avant les principaux repas va donc donner un sentiment de satiété et permettre ainsi d’avoir faim moins rapidement.

 

Nous préconisons entre 5 et 30 grammes par jour, en augmentant graduellement selon les besoins. La poudre peut s’incorporer dans de l’eau, dans un jus de légumes, dans un laitage animal ou végétal nature, dans un pain fait maison afin d’en abaisser l’index glycémique ou encore dans la soupe à la place des pommes de terre par exemple.

 

 

Contre-indications : la prise de psyllium est déconseillée en cas d’occlusion intestinale, de fécalome (bouchon de selles) et de prise de lithium car il en diminue l’absorption.

 

 

Tiré d’un dossier d’Angélique Houlbert - nutritionniste